Дерево жизни - так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека. Даже небольшая горсть грецких орехов - это кладезь витаминов и хорошая профилактика многих заболеваний. Грецкие орехи богаты витаминами, минералами, эфирными маслами, органическими кислотами и клетчаткой. Несмотря на то что в орехах около 70% жира, большая часть этих жиров – ненасыщенные, полезные.

Ядра грецких орехов отличаются друг от друга цветом, размером, а также вкусовыми качествами. Цвет ядер варьирует от светло-золотого, до бордового. Это зависит от того, на какой стороне - солнечной или теневой растет орех.

По вкусовым качествам ядра темно-желтого цвета лучше, чем более темные или более светлые.

По размеру при чистке образуются фракции:

1/2- БАБОЧКА, 1/4- ЧЕТВЕРТИНКА, 1/8- ВОСЬМУШКА и СЕЧКА- мелкая фракция 3-5 мм.

ИзменитьHTML

Каталог товаров